Dispositivos y accesorios
Burger scandinave
Prep. 35min
Total 4h 10min
8 morceaux
Ingredientes
Le pain burger façon Viking
-
100 g de graines de sésame noir
-
220 g de farine de blé et plus pour travailler la pâte
-
100 g d'eau
-
10 g de levure boulangère fraîche
-
50 g de lait
-
15 g de sucre
-
1 œuf
-
1 c. à café d'encre de seiche
-
40 g de beurre
-
1 pincée de sel
-
70 g de graines de sésame70 g de flocons d'avoine
La garniture
-
100 g de crème liquide 35% m.g.
-
100 g de fromage frais à tartiner type Philadelphia
-
30 g jus de citron
-
2 c. à soupe de ciboulette fraîche ciselée
-
2 pincées de sel selon vos goûts
-
2 pincées de grains de poivre Sichuan selon vos goûts
-
3 branches d'aneth frais les feuilles uniquement
-
3 branches de persil plat frais les feuilles uniquement
-
1 branche de basilic frais les feuilles uniquement
-
1 branche de coriandre fraîche les feuilles uniquement
-
10 g roquette
-
15 g d'huile d'olive
-
4 tranches de saumon fumé coupées en deux
-
4 tranches de haddock coupées en deux
-
4 tranches de thon fumé coupées en deux
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 8 morceaux
Proteína
114 g
Calorías
13012 kJ /
3113 kcal
Grasa
189 g
Carbohidratos
239 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Black Collection
10 Recetas
Benelux
Benelux
También podría gustarte...
Mostrar todoSaumon et brocolis, sauce miel-moutarde
40min
Cabillaud en sauce tomate
30min
Salade de style thaï à la vinaigrette aux arachides (sans gluten)
30min
Saumon épicé à la cubaine et salsa d'avocat à la tomate
30min
Lasagne de poisson aux asperges et poireaux
1h 30min
Saumon et pommes de terre sauce aux champignons
50min
Salade épicée aux Scampis, Carottes et Concombres
20min
Saumon en croûte au cresson
2h 5min
Flan d'asperges enroulé de sole
1h
Aile de raie aux câpres
45min
Saumon et riz basmati à la sauce à la crème et à l'aneth
Ninguna valoración
Poisson à la sauce tahini aux herbes et taboulé de quinoa au chou-fleur
Ninguna valoración