Burger (vegan) (senza glutine)

Burger (vegan) (senza glutine)

4.0 9 valoraciones

Prep. 20min

Total 4h 30min

4 porzioni

Ingredientes

Burger buns

1375 g di acqua
125 g di bevanda di soia non zuccherata
15 g zucchero
5 g di lievito di birra fresco
300 g di farina senza glutine per pane (vedere consigli)
25 g olio extravergine di oliva + q.b.
1 cucchiaino di sale
30 g di succo di limone
1 cucchiaio di semi di sesamo

Burger

25 g di anacardi non salati
1 spicchio di aglio
2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
200 g di fagioli borlotti in scatola sciacquati e ben sgocciolati
150 g di lenticchie in scatola, sciacquate e ben sgocciolate
1 scalogno a metà
120 g di carote pelate e a pezzetti
60 g di crusca di avena
1 cucchiaino di paprika in polvere, affumicata
1 pizzico di maggiorana secca
1 pizzico di sale
pangrattato senza glutine, previsto da prontuario
4 foglie di lattuga
120 g di pomodori a fette

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porzione

Sodio 824.7 mg

Proteína 15.4 g

Calorías 2240.5 kJ / 535.5 kcal

Grasa 11.9 g

Fibra 13.2 g

Grasas saturadas 0.9 g

Carbohidratos 93 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Voi...Noi...Bimby® - Maggio 2022 31 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Uova con purea profumata

30min

Poké Bowl vegan

50min

Zuppa di legumi vegetariana

40min

Pasta integrale con pesto di cicoria e scaglie di pecorino

40min

Svizzere vegan

1h

Parmigiana di cavolfiori

1h

Cotoletta di cavolfiore con purea di fagioli

30min

Panini di verdure

1h

Medaglioni di broccoli e patate

1h 30min

Broccoli burger con insalata di ravanelli (vegan)

1h 30min

Galette di polpa di mandorle con pomodori

2h

Poke Bowl vegetariana orzo, zucca e uova

1h

Mostrar todo