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Poêlée de saint-jacques, purée de patate douce épicée et beurre d'orange
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 2 oranges non traitées (jus et zeste d'1 orange)
- 30 g de beurre
- 3 pincées de sel
- 3 pincées de poivre blanc moulu
- 400 g de patate douce, coupée en cubes de 3 cm
- 500 g d'eau
- 1 c. à café de curry de Madras en poudre
- ½ c. à café de gingembre en poudre
- 15 g d'huile de noisette
- 12 noix de saint-jacques
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 898.8 kJ / 215.3 kcal
- Proteína
- 8.8 g
- Carbohidratos
- 19.8 g
- Grasa
- 10.5 g
- Grasas saturadas
- 4.5 g
- Fibra
- 5 g
- Sodio
- 505.3 mg
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