Chicken Meatballs with Red Pesto

Chicken Meatballs with Red Pesto

3.6 8 valoraciones

Prep. 30min

Total 1h

4 portions

Ingredientes

Chicken Meatballs and Rice

water
1300 g
fine sea salt plus 1 pinch
½ tsp
basmati rice
50 g
potatoes peeled, diced (1 cm)
150 g
Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
40 g
fresh parsley cut in pieces
5 g
chicken breasts, skinless and boneless, cut in pieces (3 cm)
400 g
ground black pepper
1 pinch
breadcrumbs, gluten free (see tip)
40 g

Red Pesto

garlic clove
1
blanched almonds
70 g
fresh basil leaves
5 g
Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
50 g
sun-dried tomatoes in oil drained
100 g
extra virgin olive oil plus extra for greasing
100 g
balsamic vinegar
10 g
fine sea salt
1 pinch

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 674.4 mg

Proteína 32.7 g

Calorías 1731.2 kJ / 413.8 kcal

Grasa 19.3 g

Fibra 3.2 g

Grasas saturadas 4.6 g

Carbohidratos 27.8 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Free From 76 Recetas
Reino Unido e Irlanda

También podría gustarte...

Mostrar todo

Polenta Muffins with Prawns and Mayo

1h 25min

Spiralized Rainbow Salad

10min

Baked Langos with Greek Yoghurt and Cheese

Ninguna valoración

Tuna Pâté

Ninguna valoración

Mini Prawn Omelettes

Ninguna valoración

Green Goddess Avocado Cucumber Salad

20min

Potato Salad with Green Goddess Dressing

45min

Tuna and Avocado Salad with Fermented Onions (Cutter)

72h 30min

Crisp Onsen Eggs

2h

Cheesy Sweet Potato Bites with Pea Purée

1h 20min

Beetroot Carpaccio with Burrata

1h 25min

Pea, Cherry Tomato and Feta Wraps

10min

Mostrar todo