Ir al contenido principal Buscar
Ψητός σολομός σε μαύρο ψωμί

Ψητός σολομός σε μαύρο ψωμί
Ninguna valoración
Prep. 5min
Total 2h
6 μερίδες
Registrarse gratis

Ingredientes

Μαύρο ψωμί
  • νερό
    150 γρ.
  • ελαιόλαδο
    30 γρ.
  • νωπή μαγιά
    15 γρ.
    1 κ.γλ. ξηρή μαγιά
  • ζάχαρη
    10 γρ.
  • μελάνι σουπιάς
    20 γρ.
  • αλεύρι σκληρό και λίγο ακόμη για το αλεύρωμα
    280 γρ.
  • αλάτι
    1 κ.γλ.
Ολοκλήρωση
  • ελαιόλαδο
    30 γρ.
  • σκελίδες σκόρδο
    2
  • φύλλα σπανακιού, κατεψυγμένα καλά στυμμένα
    300 γρ.
  • αλάτι
    1 κ.γλ.
  • πιπέρι αλεσμένο
    2 πρέζα
  • μοσχοκάρυδο, τριμμένο
    1 πρέζα
  • κρέμα γάλακτος
    40 γρ.
  • φιλέτο φρέσκου σολομού, χωρίς πέτσα
    700 γρ.
  • μουστάρδα
    20 γρ.
  • φρέσκο άνηθο μόνο τα φύλλα
    4 κλωνάρια
  • γάλα για το άλειμμα

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 μερίδα

Sodio 1039.9 mg
Proteína 32.2 g
Calorías 2311.3 kJ / 552.4 kcal
Grasa 29.3 g
Fibra 3.1 g
Grasas saturadas 6.7 g
Carbohidratos 39.1 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Η Μαύρη Συλλογή 10 Recetas
Grecia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Σολομός με σαλάτα από φινόκιο και μήλο

Keine Bewertungen

Γαύρος λαδορίγανη

4.6(5)

40 Min

Ψητό λαβράκι με μπρόκολο και πέστο από κόλιανδρο και κολοκυθόσπορους

5.0(2)

45 Min

Ψάρι ψητό με κουρκουμά και σάλσα ντομάτας

4.0(1)

30 Min

Μπακαλιάρος με βούτυρο εσπεριδοειδών

3.0(1)

50 Min

Τσιπούρες στον ατμό σε ζωμό με πατάτες

4.0(2)

35 Min

Σολομός με μπρόκολο και σάλτσα μουστάρδα με μέλι

4.7(3)

40 Min

Ρύζι με θαλασσινά

Keine Bewertungen

Κριθαρότο με θαλασσινά

4.6(9)

40 Min

Σαλάτα θαλασσινών με κριθάρι περλέ

Keine Bewertungen

Σαλάτα με γαρίδες και αγγουράκι

Keine Bewertungen

Μπακαλιάρος αλά Ασίς

Keine Bewertungen

 Mostrar todo