Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 40 g jamur kuping hitam kering (lihat tips)
- 1050 g air, tambahkan untuk merendam
- 20 g minyak
- 2 - 3 cabai merah segar, dipangkas ujungnya dan potong bagi dua
- 1 daun bawang, dipangkas ujungnya dan potong kecil-kecil
- 150 g wortel, potong korek api
- 100 g rebung kaleng, tiriskan dan potong strip tipis-tipis
- 1 sdt pasta kaldu sayur (lihat tips)
- 2 sdt tepung pati garut
- 80 g cuka hitam (lihat tips)
- 70 g arak masak (Chinese rice wine/Shaoxing Hua Tiao)
- 40 g kecap asin
- ½ - 1 sdt lada putih bubuk, sesuai selera
- 2 telur, dikocok lepas
- 150 g tahu sutera, potong strip tipis-tipis
- minyak wijen, untuk menuang
- Inf. nutricional
- por 1 porsi
- Calorías
- 1310 kJ / 312 kcal
- Proteína
- 15.7 g
- Carbohidratos
- 10.3 g
- Grasa
- 21.1 g
- Fibra
- 6.3 g
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