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Pain de poisson aux épices, sauce froide au poivron
Ingredientes
Le pain de poisson
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10 g de gingembre frais
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1 gousse d'ail
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40 g d'oignon
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2 c. à café d'épices cajun
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20 g d'huile d'olive
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600 g de poisson blanc coupé en morceaux
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3 œufs
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1 c. à café de sel
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120 g de crème liquide 35% m.g.
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4 pincées de poivre moulu
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150 g de poivrons rouges grillés, en conserve égouttés et coupés en lamelles
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200 g de crevettes cuites, décortiquées
La sauce froide au poivron
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3 pincées de sel
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1 c. à café de moutarde
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300 g de fromage blanc 20 % m.g. battu
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50 g de poivron rouge grillé en conserve
-
3 pincées de poivre moulu
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 part
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