Pizza with Cashew Mozzarella (Matthew Kenney) Metric

Pizza with Cashew Mozzarella (Matthew Kenney) Metric

1.0 1 valoración

Prep. 5min

Total 12h 50min

20 portions

Ingredientes

Pizza Dough

water
255 g
active dry yeast
1 ⅛ tsp
pasta flour (type 00)
410 g
extra virgin olive oil
15 g
sea salt
1 tsp

Cashew Mozzarella

cashew nuts
355 g
water plus extra to soak
425 g
ice cold water for water bath
nutritional yeast
1 tsp
salt
1 tsp
citric acid
½ tsp
cornmeal to sprinkle

all-purpose flour, to sprinkle
pizza sauce

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 280.7 mg

Proteína 6.5 g

Calorías 807 kJ / 192.9 kcal

Grasa 15.3 g

Fibra 1.2 g

Grasas saturadas 2.7 g

Carbohidratos 10.6 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Elevated Plant-Based Cuisine by Matthew Kenney 15 Recetas
Canadá

También podría gustarte...

Mostrar todo

Artisan Bread (Betty) Metric

4h 35min

Tomato Ketchup

1h 15min

Steel Cut Oats

35min

Gut Immunity Shot

5min

Low Carb Mushroom Gravy

45min

Preserved Spiced Lemons

Ninguna valoración

Burger Pickles

Ninguna valoración

Soy Pickled Garlic Stem

Ninguna valoración

Vietnamese Pickled Carrots & Daikon (Đồ Chua)

Ninguna valoración

Turmeric chicken bone broth

2h

Steamed Scallion Rolls

3h

Pickled Beets (Thermomix® Cutter +)

1h 10min

Mostrar todo