Vepřová krkovice s houskovým knedlíkem a zelím

Vepřová krkovice s houskovým knedlíkem a zelím

4.7 39 valoraciones

Prep. 30min

Total 3h

6 porcí

Ingredientes

Vepřová krkovice

2 čajové lžičky soli
1 čajová lžička kuliček černého pepře
2 čajové lžičky celého kmínu
1 špetka sušené majoránky
1 špetka sušeného tymiánu
4 stroužky česneku napůl
2 polévkové lžíce řepkového oleje
1500 - 2000 gramů vepřového masa, bez kosti (viz Tip)
400 - 500 gramů vepřových kostí nasekaných
500 gramů černého piva
300 gramů jablečného džusu
1 sušený bobkový list
1 snítka čerstvý rozmarýn

Houskové knedlíky

350 gramů staršího bílého pečiva na kostičky
4 snítky čerstvé petržele jen lístky
80 gramů cibule napůl
80 gramů másla na kousky
280 - 300 gramů mléka
3 vejce
1 ½ čajové lžičky soli

Zelí

800 - 900 gramů bílého zelí bez košťálu, na 4cm kousky (viz Tip)
2 čajové lžičky soli
1 čajová lžička celého kmínu
80 gramů vody
80 gramů jablečného octa
1 špetka cukru

Dokončení

700 gramů vody
polohrubá mouka pro tvarování knedlíků
100 gramů kostiček slaniny
5 polévkových lžic slunečnicového oleje

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porci

Sodio 1210 mg

Proteína 76 g

Calorías 4235 kJ / 1013 kcal

Grasa 58 g

Fibra 4 g

Grasas saturadas 20 g

Carbohidratos 41 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Rockstar Betty 6 Recetas
República Checa

También podría gustarte...

Mostrar todo

Penne s kuřetem a sladkou BBQ omáčkou

40min

Kuře se smetanovo-zeleninovou omáčkou

50min

Vepřová panenka s chřestem a bylinkovou omáčkou

1h 10min

Kuřecí prsa s lehkým bramborovým salátem

50min

Korejská smažená křidélka

3h 10min

Vepřové medailonky s liškovou omáčkou a knedlíčky

50min

Chilli con carne

1h

Wrapy s krůtími kousky a citrónovo-kaparovým aioli

30min

Orientální kuře v jogurtu

40min

Kuřecí kousky v lepkavé sezamové omáčce s rýží

40min

Vepřové maso po čínsku se zeleninou a rýžovými nudlemi

1h 20min

Zapečené krémové těstoviny s uzenou panenkou

1h

Mostrar todo