Dispositivos y accesorios
Μίνι μπέργκερς
Prep. 2h
Total 3h
30 κομμάτια
Ingredientes
Ψωμάκια
-
νερό100 γρ.
-
ζάχαρη20 γρ.
-
φρέσκια μαγιά25 γρ.
-
βούτυρο, ανάλατο σε κομμάτια50 γρ.
-
αυγό1
-
αλεύρι και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα600 γρ.
-
αλάτι1 κ.γλ.
-
γάλα250 γρ.
Μαρμελάδα κρεμμύδι και ψήσιμο των ψωμιών
-
κρεμμύδια κομμένα στη μέση, και μετά σε λεπτές λωρίδες (5 χλστ.)500 γρ.
-
καστανή ζάχαρη160 γρ.
-
αλάτι ή όσο προτιμάτε½ κ.γλ.
-
πιπέρι, αλεσμένο¼ κ.γλ.
-
κόκκινο κρασί Port100 γρ.
-
ασπράδι αυγού1
-
νερό1 κ.σ.
-
σουσάμι για το πασπάλισμα
Μπιφτέκια και συναρμολόγηση
-
κρεμμύδια κομμένα στη μέση200 γρ.
-
μαϊντανό, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)4 κλωνάρια
-
σκελίδες σκόρδο2
-
βοδινό κιμά1000 γρ.
-
μουστάρδα Dijon20 γρ.
-
αλάτι1 κ.γλ.
-
πιπέρι, αλεσμένο2 πρέζες
-
τυρί τσένταρ κομμένες στα 415 φέτες
-
λάδι για τηγάνισμα
-
ρόκα χοντροκομμένη125 γρ.
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 κομμάτι
Proteína
11 g
Calorías
934 kJ /
223 kcal
Grasa
9 g
Fibra
1.4 g
Carbohidratos
23 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién podría gustarte...
Mostrar todoΨωμάκια-Χριστουγεννιάτικο δέντρο με τυρί γκούντα και τσίλι
Keine Bewertungen
Αλμυρά γαλλικά σου τυριού (gougères) με έμενταλ
Keine Bewertungen
Σφολιατίνια palmiers με δύο γεμίσεις
Keine Bewertungen
Φωλιές από φύλλο κρούστας με μανιτάρια και σπανάκι
Keine Bewertungen
Αλμυρά μπισκότα με αρωματικά βότανα και παρμεζάνα
Keine Bewertungen
Σουδάκια με καπνιστό σολομό
Keine Bewertungen
Κοτοπιτάκια με άρωμα Μαρόκου
Keine Bewertungen
Σάντουιτς με αυγοσαλάτα και νεροκάρδαμο
35 Min
Σούσι-σάντουιτς
Keine Bewertungen
Ντάκος κρητικός
Keine Bewertungen
Ροδίτικα κεραστικά χωρίς γλουτένη
1 Std.
Αβγοσαλάτα σε τραγανές πασχαλινές φωλιές
Keine Bewertungen