Risotto alla milanese (per 2 persone)

Risotto alla milanese (per 2 persone)

4.6 273 valoraciones

Prep. 5min

Total 25min

2 porzioni

Ingredientes

30 g di Parmigiano Reggiano
60 g di scalogno a pezzi
30 g olio extravergine di oliva
160 g di riso Carnaroli (cottura 14 minuti)
40 g di vino bianco
450 g di brodo di carne o vegetale (vedere consigli)
1 bustina di zafferano
2 pizzichi di sale
10 g di burro

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Sodio 920 mg

Proteína 10.8 g

Calorías 2111.5 kJ / 504.5 kcal

Grasa 23.8 g

Fibra 1.1 g

Grasas saturadas 7.5 g

Carbohidratos 66.1 g

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