Cabillaud et riz vénéré

Cabillaud et riz vénéré

3.3 15 valoración

Prep. 10min

Total 55min

4 portions

Ingredientes

70 g de parmesan en morceaux
70 g d'échalotes
15 g d'huile d'olive
320 g de riz vénéré
680 g d'eau
140 g de vin blanc
4 filets de cabillaud (voir "Conseil(s)")
1 c. à soupe d'huile d'olive
2 pincées de sel
2 pincées de poivre moulu
30 g de mascarpone
10 g de coriandre fraîche pour la finition
10 g de charbon actif en poudre (voir "Conseil(s)")

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 479.3 mg

Proteína 40.3 g

Calorías 2547.8 kJ / 605 kcal

Grasa 20 g

Fibra 3.3 g

Grasas saturadas 6.8 g

Carbohidratos 61.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Black & White 11 Recetas
Francia

Noir Absolu 11 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Brandade de thon

Brandade de thon

1 godz.

Clafoutis au thon à la tomate

Clafoutis au thon à la tomate

45 min

Chou chinois aux crevettes

Chou chinois aux crevettes

40 min

Quiche au saumon et au brocoli

Quiche au saumon et au brocoli

1 godz. 40 min

Parmentier de chou-fleur au saumon

Parmentier de chou-fleur au saumon

1 godz. 15 min

Galettes de blé noir aux saint-jacques, sauce à l'andouille

Galettes de blé noir aux saint-jacques, sauce à l'andouille

1 godz. 10 min

Poisson pané

Poisson pané

25 min

Filets de colin, purée de haricots plats

Filets de colin, purée de haricots plats

35 min

Légumes croquants aux crevettes

Légumes croquants aux crevettes

40 min

Spaghetti frais aux fruits de mer

Spaghetti frais aux fruits de mer

Brak ocen

Poisson sauce coco

Poisson sauce coco

35 min

Gratin de pâtes au thon

Gratin de pâtes au thon

35 min

Mostrar todo