Ravioles à l'encre de seiche et bouillon corsé

Ravioles à l'encre de seiche et bouillon corsé

4.0 5 valoraciones

Prep. 20min

Total 50min

40 pièces

Ingredientes

350 g de farine blanche type 55
1 c. à café d'encre de seiche
3 œufs
40 g d'huile d'olive
1 c. à soupe d'eau
farine blanche type 55 pour le plan de travail
1 oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
2 brins de coriandre fraîche
2 brins de menthe fraîche
5 g de citronnelle déshydratée
200 g de chou rouge coupés en morceaux
100 g de carottes coupées en morceaux
5 pincées de sel
5 pincées de poivre moulu
150 g de poireau coupé en morceaux
10 g gingembres frais détaillé en lamelle
10 g d'huile de sésame
1000 g d'eau
50 g de sauce de soja
1 cube de bouillon

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 pièce

Sodio 170.2 mg

Proteína 1.8 g

Calorías 229.7 kJ / 54.5 kcal

Grasa 1.9 g

Fibra 0.7 g

Grasas saturadas 0.4 g

Carbohidratos 7.4 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Noir Absolu 11 Recetas
Francia

Thermomix® Noir 11 Recetas
Canadá

También podría gustarte...

Mostrar todo

Crème de courgette et noix de cajou sans cuisson

15min

Soupe de patates douces à la noisette et filets de dinde aux herbes

55min

Soupe de petits pois-carottes

25min

Consommé de faisan et ses quenelles de moelle

12h 35min

Minestrone

45min

Velouté de moules au safran

40min

Potage façon minestrone

50min

Crème de saumon, omelette à la ciboulette et marrons grillés

55min

Soupe mexicaine du placard

25min

Potage de potiron et haricots blancs à la menthe

24h

Velouté d'asperge

30min

Velouté frais d'amande "ajo blanco"

3h 10min

Mostrar todo