Mediterranean cod with steamed potatoes
TM6

Mediterranean cod with steamed potatoes

4.8 (17 valoraciones )

Ingredientes

  • 4 cod fillets, skinless (approx. 200 g each)
  • 3 ¼ tsp salt, to taste
  • 5 sprigs fresh parsley, leaves only
  • 800 g water, plus extra for washing
  • 700 g new potatoes, fitting through hole in mixing bowl lid
  • 150 g onions, halved
  • 30 g olive oil
  • 400 g canned crushed tomatoes
  • 200 g fresh tomatoes, cut in wedges
  • 30 g raisins
  • 100 g pitted black olives
  • 20 g pine nuts
  • 20 g capers
  • 1 tsp dried red chillies

Inf. nutricional
por 1 portion
Calorías
2231 kJ / 533.2 kcal
Proteína
48.4 g
Carbohidratos
51.9 g
Grasa
15.9 g
Grasas saturadas
1.9 g
Fibra
8.5 g
Sodio
2525.7 mg

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre todas las recetas de Cookidoo® sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas

Mostrar todo