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Herbstlicher Nudelsalat mit Wachsbohnen und Champignons
Prep. 20min
Total 1h
4 Portionen
Ingredientes
-
Eier4
-
Wasser zum Kochen
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Salz und mehr zum Kochen1 ¼ TL
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Nudeln (z. B. Trofie von Barilla), siehe Tipp200 g
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Knoblauchzehe1
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braune Champignons je nach Größe geviertelt oder geachtelt300 g
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rote Zwiebeln in dünnen Spalten80 g
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Olivenöl70 g
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Wachsbohnen (Abtropfgew. 225 g), abgetropft1 Dose
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Petersilie abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren4 Stängel
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Joghurt, 1,5% Fett80 g
-
20 g WeißweinessigApfelessig20 g
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Pfeffer3 Prisen
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Zucker1 TL
-
Senf, mittelscharf10 g
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 Portion
Sodio
973 mg
Proteína
17 g
Calorías
1930 kJ /
461 kcal
Grasa
23 g
Fibra
3.3 g
Grasas saturadas
4 g
Carbohidratos
48 g
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