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Birnen-Bohnen-Speck-Gratin

Birnen-Bohnen-Speck-Gratin
4.6 234 valoración
Prep. 20min
Total 1h
6 Portionen
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Ingredientes

  • Gouda mittelalt, in Stücken
    120 g
  • Zwiebel halbiert
    1
  • Öl und etwas mehr zum Einfetten
    10 g
  • Schinkenspeckwürfel
    120 g
  • Birne fest, in Würfeln (2 cm)
    100 g
  • Prinzessbohnen frisch, in Stücken (2 cm)
    100 g
  • Kartoffeln, mehligkochend in Stücken
    800 g
  • Sahne
    300 g
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer
    ½ TL
  • Muskat
    3 Prisen

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 Portion

Sodio 1120 mg
Proteína 15 g
Calorías 1774 kJ / 424 kcal
Grasa 28 g
Fibra 4.3 g
Grasas saturadas 16 g
Carbohidratos 31 g

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