Kürbis-Dog mit Chutney

Kürbis-Dog mit Chutney

4.4 21 valoración

Prep. 1h

Total 3h

8 Portionen

Ingredientes

Kürbis-Buns

Wasser
500 g
Hokkaido-Kürbis in Würfeln (2 cm)
200 g
Butter
50 g
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
500 - 550 g
Salz
1 ½ TL
Milch und etwas mehr zum Bestreichen
100 g
Ei
1
frische Hefe zerbröselt
40 g
Zucker
30 g
Eigelb
1

Chutney und Fertigstellung

Feigen, getrocknet
70 g
Hokkaido-Kürbis in Würfeln (1 cm)
100 g
Birnen in Würfeln (1 cm)
70 g
rote Chilischote, frisch entkernt, in kleinen Stücken
½
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
10 g
Zwiebel halbiert
60 g
körniger Senf
20 g
Zucker
80 g
Wasser
50 g
Salz
¾ TL
Obstessig
80 g
Kalbsbratwurst
8 Stück
Öl
Saure Sahne
8 EL
Feigen frisch, geviertelt
6
Sesam, geröstet zum Garnieren

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 Portion

Sodio 888 mg

Proteína 18 g

Calorías 3055 kJ / 730 kcal

Grasa 22 g

Fibra 5.6 g

Grasas saturadas 10 g

Carbohidratos 111 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Knaller Kürbis! 12 Recetas
Alemania

También podría gustarte...

Mostrar todo

Rheinischer Sauerbraten

Rheinischer Sauerbraten

51h

Wildschweinbraten mit Knödeln und Rotkohl

Wildschweinbraten mit Knödeln und Rotkohl

10h 45min

Limetten-Geschnetzeltes mit Spätzle

Limetten-Geschnetzeltes mit Spätzle

30min

Sauerbratenragout

Sauerbratenragout

49h

Putenbraten à l´orange

Putenbraten à l´orange

2h 15min

Pizza Greco

Pizza Greco

1h 20min

Rippchen süß-sauer (糖醋排骨)

Rippchen süß-sauer (糖醋排骨)

40min

Piroggen mit Fleischfüllung (Pierogi z mięsem)

Piroggen mit Fleischfüllung (Pierogi z mięsem)

1h 45min

Mini-Rouladen mit Rotkohl

Mini-Rouladen mit Rotkohl

2h 15min

Low Meat Königsberger Klopse

Low Meat Königsberger Klopse

1h

Chili con Carne mit Feta

Chili con Carne mit Feta

45min

Hirschrücken mit Spekulatiuskruste, Kürbiscreme und Ofengemüse

Hirschrücken mit Spekulatiuskruste, Kürbiscreme und Ofengemüse

1h 10min

Mostrar todo