Aυγά σκραμπλ sous-vide

Aυγά σκραμπλ sous-vide

5.0 1 valoración

Prep. 10min

Total 45min

2 μερίδες

Ingredientes

βούτυρο, αλατισμένο σε κομμάτια
30 γρ.
κρέμα γάλακτος
30 γρ.
γάλα
30 γρ.
αυγά (βλ. συμβουλή)
6
αλάτι και λίγο ακόμα για το σερβίρισμα
2 πρέζες
νερό και επιπλέον νερό για το βύθισμα των σακούλων
1850 γρ.
χυμό λεμονιού ή 1 κ.γλ. ασκορβικό οξύ (βλ. συμβουλή)
30 γρ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο για το σερβίρισμα
σχοινόπρασο, φρέσκο ψιλοκομμένο, για το γαρνίρισμα

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 μερίδα

Sodio 681.4 mg

Proteína 22.5 g

Calorías 1898.5 kJ / 452 kcal

Grasa 40.6 g

Fibra 0.1 g

Grasas saturadas 20.9 g

Carbohidratos 1 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Sous-Vide 12 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Mostrar todo

Πασχαλινά κουλουράκια

50min

Τσουρέκι παραδοσιακό

2h 30min

Τοστ με αβοκάντο και μελάτα αυγά

25min

Πολύσπορο ψωμί με σίκαλη

8h

Ρολά κανέλας με σταφίδες

3h 15min

Πεϊνιρλί

30min

Αβγά μάτια στον ατμό με σάλτσα ντομάτας

45min

Δαχτυλιά (κουλούρι) με γλυκάνισο

3h 30min

Βίγκαν Πόριτζ με φρούτα και κανέλα

15min

Κρέπες σοκολάτας

35min

Βάφλες

25min

Βαμμένα πασχαλινά αυγά (γαλάζια)

Ninguna valoración

Mostrar todo