Zucchini and Bacon Risotto

Zucchini and Bacon Risotto

4.6 82 valoraciones

Prep. 10min

Total 35min

6 portions

Ingredientes

zucchini cut into pieces
11 oz
yellow onions cut in halves
2 oz
garlic cloves
2
unsalted butter divided
1 ½ oz
bacon cut into pieces (approx. 1 in.)
9 oz
risotto rice e.g. Canaroli, Arborio, (14-15 min cooking time)
11 oz
water
29 oz
stock cube meat or vegetable
1
fresh basil leaves chopped
3 - 4
salt
½ tsp
ground black pepper
2 - 3 pinches
mascarpone
2 oz

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 1292 mg

Proteína 10 g

Calorías 2284 kJ / 546 kcal

Grasa 36 g

Fibra 1.9 g

Grasas saturadas 18 g

Carbohidratos 44 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Daily & Creative 30 Recetas
Estados Unidos

También podría gustarte...

Mostrar todo

Gochujang Ramen Noodles

30min

Tuna Noodle Bake

1h 20min

Lemon Pasta

35min

One Pot Ravioli Soup

30min

Meat Sauce

1h 45min

Asian-Style Rice with Eggs and Vegetables (TM5 Metric)

30min

Prosciutto and Provolone Risotto

30min

Deli Macaroni Salad

1h 45min

Risotto with Parmesan Cheese

30min

Creamy Chicken and Sun-Dried Tomato Pasta

30min

Chicken and Mushroom Rice

30min

Broccoli Rabe Pesto with Pasta and Roasted Squash

45min

Mostrar todo