Bruschette con verdure e funghi

Bruschette con verdure e funghi

3.0 2 valoraciones

Prep. 30min

Total 24h

24 pezzi

Ingredientes

Lievito naturale

50 g di lievito madre (vedere consigli)
100 g di farina di forza
100 g di acqua

Bruschette

2 cucchiai olio extravergine di oliva
300 g di acqua
400 g di farina di forza
10 g di sale
50 g di farina di forza (opzionale)
semola di grano duro q.b.

Condimento

1 limone
250 g di anacardi ammollati in acqua calda per circa 1 ora
30 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
70 g olio extravergine di oliva
½ cucchiaino di senape
½ cucchiaino di paprica dolce
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe macinato
3 spicchi di aglio
200 g di porro tagliato a pezzi
200 g di broccoli a pezzi
200 g di funghi freschi a pezzi
100 g di bieta verde a costa argentata a listarelle
½ cucchiaino di peperoncino rosso secco

Terminare la preparazione

2 spicchi di aglio
30 g di crescione
1 cucchiaio di olio di oliva
½ limone succo e scorza grattugiata

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 pezzo

Sodio 224.4 mg

Proteína 5.7 g

Calorías 969.6 kJ / 231.8 kcal

Grasa 12.8 g

Fibra 1.7 g

Grasas saturadas 2 g

Carbohidratos 24.8 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Buono, sano e sostenibile con Bimby® 71 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Baccalà fritto in pastella

1h 10min

Insalata russa allo yogurt

1h

Fagottini al profumo di mare

1h 40min

Grissini al formaggio

1h

Girelle di pizza salame e pesto

2h 45min

Peoci gratinati

1h

Torta al testo

1h

Girelle alla paprika con ricotta e pomodorini

7h 30min

Aperitivo ai mirtilli con tartine di gamberi

5h

Gyoza

1h

Focacce ai semi con salsa alle erbe e noci

2h 40min

Piccoli flan al formaggio di capra e porri con salsa allo yogurt

45min

Mostrar todo