Orzo alle verdure con uova in cocotte

Orzo alle verdure con uova in cocotte

5.0 2 valoraciones

Prep. 30min

Total 1h 30min

6 porzioni

Ingredientes

Uova

1 spicchio di aglio
20 g olio extravergine di oliva
200 g di asparagi verdi punte e gambi separati, a pezzi (1 cm)
¼ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
15 g di senape
50 g di vino bianco
100 g di panna fresca liquida

100 g di panna di soia

Orzo

1 lime
90 g olio extravergine di oliva
10 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
1 cucchiaino di sale
5 pizzico di pepe nero macinato
20 g di uva passa
80 g di pomodorini a metà
50 g di piselli verdi, freschi o surgelati
80 g di scalogno in quarti
150 g di cipolla rossa a strisce
100 g di bulbo di finocchio a strisce
750 g acqua
250 g di orzo perlato
6 uova
10 g di erba cipollina fresca tritata, per servire

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Sodio 604.3 mg

Proteína 13.5 g

Calorías 2123.3 kJ / 507.5 kcal

Grasa 31.8 g

Fibra 10.5 g

Grasas saturadas 9.2 g

Carbohidratos 43.8 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Buono, di stagione 71 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Curry di ceci e pomodoro (Rogan Josh curry)

25min

Polpettone con purè di zucca (vegan)

1h 30min

Panini di verdure

1h

Polpette di cavolo viola

1h 30min

Cotolette di sedano rapa con crema di patate (senza lattosio)

35min

Lasagne con ragù di soia (vegan e senza glutine)

2h

Lasagnette di zucca e cavolo riccio

40min

Patate dolci e chili di fagioli neri

40min

Burger di fagioli e pomodori secchi

35min

Burger vegetale alla barbabietola

3h 25min

Crostata salata alla bieta rossa (senza lattosio)

1h

Vichyssoise con pasta

35min

Mostrar todo