Mini savarin con crema di rucola e pomodorini confit

Mini savarin con crema di rucola e pomodorini confit

4.4 9 valoraciones

Prep. 30min

Total 2h

24 pezzi

Ingredientes

Pomodorini confit

12 pomodori datterino a metà
1 pizzico di sale
1 pizzico di origano secco
1 pizzico di timo secco
15 g di zucchero di canna
20 g olio extravergine di oliva

Mini savarin

50 g di latte intero
50 g olio extravergine di oliva
80 g di farina tipo 00
20 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
1 uovo
1 cucchiaino di lievito istantaneo per torte salate
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1000 g di acqua

Crema di rucola

20 g di pinoli sgusciati
30 g di rucola lavata ed asciugata
200 g di caprino cremoso
20 g olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Bagna

50 g di panna (min. 30% di grassi)
100 g di latte
1 foglia di alloro fresca
15 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 pezzi

Sodio 171.2 mg

Proteína 2.6 g

Calorías 420.2 kJ / 100.4 kcal

Grasa 8.3 g

Fibra 0.3 g

Grasas saturadas 2.9 g

Carbohidratos 4.1 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

L'aperitivo è servito 5 Recetas
Italia

Un sorso di freschezza 83 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Baccalà fritto in pastella

1h 10min

Insalata russa allo yogurt

1h

Fagottini al profumo di mare

1h 40min

Grissini al formaggio

1h

Girelle di pizza salame e pesto

2h 45min

Peoci gratinati

1h

Torta al testo

1h

Girelle alla paprika con ricotta e pomodorini

7h 30min

Aperitivo ai mirtilli con tartine di gamberi

5h

Gyoza

1h

Focacce ai semi con salsa alle erbe e noci

2h 40min

Piccoli flan al formaggio di capra e porri con salsa allo yogurt

45min

Mostrar todo