Beşamel Soslu Somon ve Brokoli

Somon ve Brokoli

• 130 g su
• 1 tk sıvı yağ
• 50 g brokoli, küçük çiçeklerine ayrılmış (3-4 cm)
• somon fileto, derisiz, kılçıksız, parçalara bölünmüş (2-3 cm)

Beşamel Sos

• 10 g tereyağı
• 3 tk tam buğday unu
• 130 g süt
• 20 - 30 g lor peyniri, ufalanmış
  o bien 20 - 30 g kaşar peyniri, rendelenmiş