Agurk- og ricottaspread

Name: Agurk- og ricottaspread
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6 portioner
Ingredients: 150 g agurk; 80 g valnødder, uden skal; 1 kviste mynte, frisk; 400 g ricotta ost; 30 g ekstra jomfruolivenolie; 1 - 2 knivspids salt; 1 - 2 knivspids sort peber, stødt; 6 skiver brød

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Dificultad fácil

Tiempo de preparación 5min

Tiempo total 10min

Raciones 6 portioner

Ingredientes

150 g agurk, skrællet, uden kerner, skåret i mindre stykker, plus ekstra til pynt
80 g valnødder, uden skal
1 kviste mynte, frisk, til pynt
400 g ricotta ost
o bien 400 g kvark
30 g ekstra jomfruolivenolie
1 - 2 knivspids salt
1 - 2 knivspids sort peber, stødt
6 skiver brød

Inf. nutricional: por 1 portion
Calorías: 1438 kJ / 343 kcal
Proteína: 14 g
Carbohidratos: 27 g
Grasa: 19 g
Grasas saturadas: 5 g
Fibra: 2.6 g
Sodio: 419 mg