Falafel di ceci con salsa allo yogurt

Falafel di ceci con salsa allo yogurt

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Prep. 30min

Total 40min

4 porzioni

Ingredientes

Falafel di ceci

200 g di ceci secchi ammollati per 12 ore in acqua fredda
30 g di cipolla
½ - 1 spicchio di aglio (opcional)
½ cucchiaino di semi di cumino
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
10 g di succo di limone spremuto fresco
25 g di farina tipo 00
olio per frittura q.b.

Salsa allo yogurt

4 - 5 foglie di mentuccia lavate
125 g di yogurt greco bianco, non zuccherato
20 g di succo di limone spremuto fresco
20 g olio extravergine di oliva

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Sodio 495.6 mg

Proteína 14.5 g

Calorías 1028.3 kJ / 245.8 kcal

Grasa 8.2 g

Fibra 7.2 g

Grasas saturadas 0.8 g

Carbohidratos 30.3 g

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