Salada de beringela e pimento com cuscuz

Salada de beringela e pimento com cuscuz

4.3 24 valoraciones

Prep. 15min

Total 35min

4 doses

Ingredientes

salsa só as folhas
3 - 4 pés de
alho
1 dente de
tomate seco, em azeite
30 g
manjericão
6 folhas de
azeite
40 g
pimento amarelo cortado em cubos (1 cm aprox.)
200 g
beringela cortada em cubos (1 cm aprox.)
300 g
sal
2 pitada de
água
200 g
colorau
1 c. chá de
cuscuz
200 g
tomate-cereja cortado em metades
200 g

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 dose

Sodio 105.5 mg

Proteína 9.3 g

Calorías 1423.5 kJ / 340.3 kcal

Grasa 11 g

Fibra 7 g

Grasas saturadas 1.5 g

Carbohidratos 53 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Momentos de partilha 10 Recetas
Portugal

También podría gustarte...

Mostrar todo

Crumble de amêndoa com legumes

1 h

Caprese de beringela no forno com cuscuz

1 h

Chili com seitan

25 min

Sopa de favas e hortelã

45 min

Couve-flor gratinada com natas e coentros

40 min

Bolonhesa de frutos secos

35 min

Massa com molho de tomate assado

30 min

Almôndegas de cogumelos shitake com molho de miso e tahini

1 h 20 min

Fakes moutzentra (lentilhas com arroz)

45 min

Guisado de feijão encarnado com abóbora e ovo escalfado

1 h

Cuscuz de couve-flor com tofu

8 h

Hambúrgueres de feijão-preto

40 min

Mostrar todo