蔬菜玫瑰蒸餃&番茄蛋花湯

蔬菜玫瑰蒸餃&番茄蛋花湯

4.0 3 valoración

Prep. 30min

Total 1h 25min

4 人份

Ingredientes

蔬菜玫瑰餃

芋頭去皮，切塊(約3公分)
200 克
紅蘿蔔去皮，切塊(約3公分)
60 克
佛手瓜去皮，切塊(約3公分)
120 克
120 克櫛瓜, ，去皮，切塊(約3公分)
水
500 克
乾香菇洗淨泡發(泡發後50克)，切塊
4 朵
乾黑木耳洗淨泡發(泡發後50克)，切塊
1 片
苦茶油
1 大匙
玉米粒
60 克
味噌
1 大匙
米酒
½ 大匙
蒜粉
¼ 茶匙
香菇粉
¼ 茶匙
黑麻油
1 茶匙
乾薑粉
½ 茶匙
水餃皮 (約1斤)
1 份
水
少許

番茄蛋花湯&蔬菜玫瑰蒸餃

水
1200 克
1200 克高湯
番茄 (約300克)，洗淨，切塊
4 顆
蛋
2 顆
鹽
½ 茶匙
蔥切蔥花
1 - 2 枝
香油
少許
薑切絲
少許
烏醋
少許

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 人份

Sodio 209.8 mg

Proteína 9.6 g

Calorías 991.5 kJ / 237.2 kcal

Grasa 8.2 g

Fibra 9 g

Grasas saturadas 96.4 g

Carbohidratos 32.7 g

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