Babaganush

Babaganush

4.5 30 valoraciones

Prep. 1h

Total 2h

1 receta completa

Ingredientes

3 berenjenas sin tallo
½ cda de sal fina
60 g de jugo de limón
4 cdas de tahini
3 dientes de ajo, pelados
¼ cdita de comino en polvo
2 cditas de paprika
3 cdas de aceite de oliva extra virgen
3 cdas de yogur griego sin azúcar
1 cdita de concentrado de caldo de pollo
1 cda de perejil fresco picado para decorar
pan pita para acompañar

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 receta completa

Sodio 3651.2 mg

Proteína 32.3 g

Calorías 5096.7 kJ / 1218.1 kcal

Grasa 79.8 g

Fibra 57.1 g

Grasas saturadas 12 g

Carbohidratos 122.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Cocina judía ll 20 Recetas
México

También podría gustarte...

Mostrar todo

Salsa barbacoa ahumada

15min

Dip de espinaca y alcachofa

20min

Chimichurri de jalapeño y albahaca

10min

Mousse rápido de aguacate y cilantro

5min

Picaña rostizada con papas y cebollas cambray

2h 30min

Dip de tomates secos

5min

Chamoy

20min

Salsa de chile de árbol con cacahuate

20min

Queso con pimientos confitados

50min

Salsa Tex-Mex

5min

Paté marinero

5min

Reducción de vino oloroso Pedro Ximenez

15min

Mostrar todo