Pesto di rucola e avocado

Pesto di rucola e avocado

4.6 108 valoraciones

Prep. 5min

Total 15min

4 porzioni

Ingredientes

50 g di nocciole tostate
1 spicchio di aglio senz'anima
50 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (stagionatura 24 mesi)
30 g di rucola lavata e asciugata
1 avocado maturo la polpa a pezzi
30 g di succo di limone, spremuto fresco
50 g olio extravergine di oliva
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Sodio 323.6 mg

Proteína 8.9 g

Calorías 1635.3 kJ / 390.8 kcal

Grasa 38.4 g

Fibra 3.3 g

Grasas saturadas 4.7 g

Carbohidratos 2.5 g

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