Boulettes de viande hachée à la sauce tomate (8 portions)

Boulettes de viande hachée à la sauce tomate (8 portions)

4.6 19 valoraciones

Prep. 50min

Total 1h 30min

8 portions

Ingredientes

Les boulettes de viande

80 g de pain frais ou rassis, en morceaux
160 g de lait

160 g d'eau
12 branches de persil plat frais effeuillé
2 gousses d'ail (opcional)
100 g d'oignons coupés en deux
800 g de viande de bœuf hachée
4 œufs
4 c. à soupe de moutarde mi-forte
3 c. à café de sel
2 c. à café de poivre noir, moulu

La sauce tomate

2 gousses d'ail
200 g d'oignons coupés en deux
30 g d'huile d'olive extra vierge
1200 g de tomates concassées en conserve
2 c. à soupe d'herbes de Provence déshydratées
3 c. à café de sel
1 - 2 c. à café de poivre noir, moulu selon les goûts

La purée de pommes de terre et les boulettes de viande à la vapeur

1500 g de pommes de terre à chair farineuse pelées, coupées en dés (1-2 cm)
2 - 3 c. à café de sel selon les goûts
500 g de lait
un peu d'huile végétale pour graisser le moule
50 g de beurre
1 c. à café de noix de muscade, fraîchement moulue

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 1828 mg

Proteína 34 g

Calorías 2599 kJ / 620 kcal

Grasa 29 g

Fibra 4.9 g

Grasas saturadas 13 g

Carbohidratos 50 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Fêtes, provisions et plus encore avec Thermomix Friend® 10 Recetas
Suiza

Thermomix Friend® à la maison en Suisse 25 Recetas
Suiza

También podría gustarte...

Mostrar todo

Involtini de poulet et pesto de tomates séchées

50min

Ramen au curry rouge et au poulet

40min

Nuggets de poulet avec country cuts et ketchup

1h

Ravioles à la courgette et au poulet

1h 10min

Tortillas Tex-Mex au porc et aux haricots noirs

1h 20min

Soupe de légumes, orge et viande des Grisons

1h 15min

Chili de bœuf et feta au citron

45min

Paupiettes aux légumes

1h

Blancs de poulet à la pizzaiola

55min

Low Meat Poivrons farcis mexicains

45min

Low Meat Lasagne

2h

Boulettes au trésor de légumes

20min

Mostrar todo