Salade de nouilles, aubergines et mangue

Salade de nouilles, aubergines et mangue

3.8 5 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h 5min

4 portions

Ingredientes

900 g d'eau
2 aubergines en cubes de 2 cm
1 oignon rouge pelé
2 gousses d'ail pelées
1 piment thaÏ (facultatif)
40 g de sucre en poudre
2 c. à soupe de vinaigre de vin
½ c. à café de sel
1 c. à soupe d'huile de sésame
1 citron vert non traité le zeste et le jus
100 g d'huile de tournesol
200 g de nouilles soba

200 g de nouilles de blé chinoises
½ mangue en petits dés
8 feuilles de menthe fraîche ciselées
8 brins de coriandre fraîche ciselés

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 3 g

Calorías 1672 kJ / 403 kcal

Grasa 28 g

Carbohidratos 30 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Larousse - Je cuisine presque veggie 50 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Sauce tomate-basilic et jambon cru

40 min

Risotto d'orge au jambon fumé et aux champignons

2 h 15 min

Gratin de pâtes et chou-fleur au fromage

1 h

Lasagnes aux légumes

1 h 15 min

Pâtes aux légumes d'automne

50 min

Penne des montagnes et des plaines

35 min

Risotto au bacon et champignons de Paris

45 min

Fettuccine al ragù

1 h 10 min

Poisson aigre-doux et riz jasmin

1 h 5 min

Gnocchi aux épinards

1 h 5 min

Pâtes à la stracciatella et aux lardons

1 h 5 min

Soupe de ravioli au bœuf

30 min

Mostrar todo