Pain sucré

La pâte à crumble

• 30 g de farine de blé
• 20 g de sucre en poudre
• 25 g de beurre, coupé en morceaux

La pâte à pain

• 2 œufs
• 2 jaunes d'œufs
• 100 g de beurre, coupé en morceaux
• 50 g de sucre en poudre
• 1 c. à café de sucre vanillé maison
  o bien 2 c. à café de sucre vanilliné
• 40 g de levure boulangère fraîche, émietté
• 150 g de lait
• 500 g de farine de blé
• 1 c. à café de sel