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Sauce hollandaise
3.6 9 valoraciones
Prep. 5min
Total 15min
500 g
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Ingredientes

  • 50 - 85 g de jus de citron, fraîchement pressé
  • 200 - 335 g de beurre en morceaux
  • 3 - 5 jaunes d'œufs
  • ¾ - 1 ¼ c. à café de sel
  • 2 ½ - 3 ½ pincées de poivre moulu

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 500 g

Sodio 5013 mg
Proteína 19 g
Calorías 11702 kJ / 2839 kcal
Grasa 301 g
Fibra 1 g
Grasas saturadas 193 g
Carbohidratos 11 g

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