Pâtes à la tunisienne

Name: Pâtes à la tunisienne
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1 oignon; 1 gousse d'ail; 4 c. à soupe d'huile d'olive; ½ poivron rouge; ½ poivron jaune; ½ poivron vert; 250 g d'eau; 40 g de raisins secs; 320 g de pâtes sèches, type spaghetti; 2 saucisses épicées, type merguez; du sel; du poivre moulu; 4 brins de thym frais; 4 c. à soupe de parmesan râpé

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Dificultad fácil

Tiempo de preparación 10min

Tiempo total 35min

Raciones 4 portions

Ingredientes

1 oignon, pelé et coupé en 2
1 gousse d'ail, pelée et coupée en 2
4 c. à soupe d'huile d'olive
½ poivron rouge, en fines lamelles
½ poivron jaune, en fines lamelles
½ poivron vert, en fines lamelles
250 g d'eau
40 g de raisins secs
320 g de pâtes sèches, type spaghetti (linguine)
2 saucisses épicées, type merguez
du sel
du poivre moulu
4 brins de thym frais, effeuillés
4 c. à soupe de parmesan râpé
o bien 4 c. à soupe bombée de fromage grana padano

Inf. nutricional: por 1 portion
Calorías: 2358 kJ / 562 kcal
Proteína: 24 g
Carbohidratos: 63 g
Grasa: 23 g