Smalec (pork rillettes)

Smalec (pork rillettes)

4.9 14 valoraciones

Prep. 15min

Total 3h 10min

525 g

Ingredientes

apple cored and cut into pieces
150 g
onion cut into quarters
100 g
garlic clove
1
rindless smoked bacon cut into pieces (2-3 cm)
100 g
pork fat cut into pieces (1 cm - see Tips)
450 g
sea salt
1 tsp
ground black pepper
½ tsp
dried marjoram
1 tsp

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 525 g

Sodio 2761.6 mg

Proteína 56.4 g

Calorías 14178.5 kJ / 3388.7 kcal

Grasa 335.9 g

Fibra 6 g

Grasas saturadas 112.3 g

Carbohidratos 33.6 g

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