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Ghackets mit Hörnli und Apfelmus

Ghackets mit Hörnli und Apfelmus
3.2 60 valoraciones
Prep. 35min
Total 55min
4 Portionen
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Ingredientes

Apfelkompott
  • Äpfel in Stücken
    750 g
  • Zitronensaft, frisch gepresst
    20 g
  • Zucker
    50 g
  • Vanillezucker
    1 TL
Gehacktes und Hörnli
  • Hörnli
    300 g
  • Sbrinz in Stücken (1 cm)
    80 g
  • Zwiebeln halbiert
    80 g
  • Knoblauchzehe
    1
  • Rapsöl
    1 EL
  • Mehl
    1 EL
  • Rindshackfleisch
    500 g
  • Wasser
    1250 g
  • Butter
    60 g
  • Tomatenpüree
    4 EL
  • Gemüsebouillonwürfel (für 0,5 l)
    1
  • Salz
    2 ¼ TL
  • Pfeffer, gemahlen nach Belieben
    ¼ TL

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 Portion

Sodio 1398 mg
Proteína 42 g
Calorías 3380 kJ / 807 kcal
Grasa 29 g
Fibra 8.4 g
Grasas saturadas 12 g
Carbohidratos 91 g

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