Desayuno en cama: Jugo y omelette con verduras

Jugo

• 350 g de zanahorias, peladas, en trozos
• 2 ramas de apio
• 600 g de jugo de naranja
• 300 g de agua
• 50 g de hielos (opcional)
• 1 limón verde, sólo el jugo

Salsa, verduras al vapor y omelette

• 50 g de cebolla, en trozos
• 1 diente de ajo, pelado
• 1 chile de árbol fresco, sin semillas (opcional)
• 300 g de jitomates, en mitades
• 1 cdita de concentrado de caldo de verdura
• 1 pizca de pimienta molida, o al gusto
• 200 g de agua
• 150 g de zanahorias, en rodajas
• 150 g de floretes de brócoli
• 100 g de papas cambray, en cuartos
• 4 - 6 huevos
• sal, al gusto
• pimienta molida, al gusto