Desayuno en cama: Jugo, fruta y huevos benedictinos TM6
TM6

Desayuno en cama: Jugo, fruta y huevos benedictinos TM6

4.0 (2 valoraciones )

Ingredientes

Jugo

  • 80 g de hojas de espinaca fresca
  • 4 cdas de hojuelas de avena
  • 1 ½ manzana (cualquier tipo), sin semillas, en cuartos
  • 2 cdas de miel
  • 15 g de jugo de limón verde
  • 600 - 800 g de agua

Huevos benedictinos

  • 1050 g de agua
  • 4 huevos, fríos
  • 2 plátanos dominicos, en rebanadas
  • 200 g de fresas, en mitades
  • 100 g de frambuesas
  • miel, al gusto
  • 100 g de granola o muesli, al gusto
  • 50 g de echalot, pelado
  • 2 - 3 ramitas de perejil fresco
  • 200 g de mantequilla, en cubos
  • 1 pizca de sal, o al gusto
  • 1 cda de jugo de limón
  • 4 yemas de huevo
  • 4 rebanadas de pan brioche o pan de caja
  • 4 rebanadas de jamón de pavo
  • 4 rebanadas de queso emmental, o al gusto

Inf. nutricional
por 1 porciones
Calorías
4080.4 kJ / 975.2 kcal
Proteína
27.6 g
Carbohidratos
46.8 g
Grasa
73.5 g
Grasas saturadas
38.3 g
Fibra
7.5 g
Sodio
498.6 mg

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