Nel giardino zen

Nel giardino zen

4.5 8 valoraciones

Prep. 30min

Total 1h 30min

2 porzioni

Ingredientes

Pasta frolla nera

250 g di farina tipo 00
60 g di burro a pezzi
1 uovo
20 g di carbone vegetale
20 g di zucchero
40 g di acqua
1 pizzico di sale

Maionese all'ostrica

200 g di olio di semi di girasole
1 uovo
1 cucchiaino di succo di limone
½ cucchiaino di sale
4 ostriche

Crema di piselli e capesante

550 g di acqua
6 capesante
200 g di piselli freschi o congelati
6 fette di lardo preferibilmente di Colonnata, sottili
20 g di olio extravergine di oliva
½ limone il succo spremuto fresco
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 39.9 g

Calorías 8690 kJ / 2077 kcal

Grasa 156.9 g

Fibra 3 g

Carbohidratos 124.9 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Super Sfida 12 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Baozi di maiale al vapore

2h 10min

Palline al prosciutto

1h 30min

Crocchette di riso con Parmigiano reggiano

1h

Tramezzino di segale con avocado e uova

3h 30min

Crescia alla maceratese

3h

Cheesecake al pesto genovese

9h

Caponata di mele

50min

Mousse di salmone su tartine di segale

15min

Focacce ai semi con salsa alle erbe e noci

2h 40min

Tabulè d'orzo rosa al pistacchio

40min

Tortino di cicorie su salsa al pomodoro e crema di cipolle

1h

Gamberi in salsa cocktail

10min

Mostrar todo