Versiones compatibles
Bechamel vegana, boloñesa de lentejas rojas, espinacas salteadas y champiñones
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Salsa bechamel vegana
- 700 g de bebida de soja
- ½ cucharadita de nuez moscada molida
- 2 - 3 pellizcos de sal
- 40 g de harina de trigo
- 10 g de aceite de oliva
- 2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida
Boloñesa de lentejas rojas
- 100 g de zanahoria en trozos
- 100 g de cebolla en trozos
- 80 g de apio en trozos
- 2 dientes de ajo
- 80 g de tomates secos en aceite escurridos
- 30 g de aceite de oliva
- 330 g de lentejas rojas partidas (ver sugerencia)
- 1 pellizco de sal
- 1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
-
1 ½
cucharaditas de azúcar
o bien 1 ½ cucharaditas de azúcar moreno - 1 hoja de laurel seca
- 1 pastilla de caldo de verduras
- 550 g de agua
- 800 g de tomate triturado en conserva
- 30 g de vinagre balsámico
Espinacas salteadas
- 400 g de hojas de espinaca frescas
- 1000 g de agua
- 2 dientes de ajo
- 20 g de aceite de oliva
- 2 - 3 pellizcos de sal
Champiñones salteados
- 60 g de cebolla en trozos
- 20 g de aceite de oliva
- 600 g de champiñones frescos en cuartos
- 2 pellizcos de sal
- Inf. nutricional
- por 1 ración
- Calorías
- 3337 kJ / 797 kcal
- Proteína
- 40.5 g
- Carbohidratos
- 113.3 g
- Grasa
- 25.8 g
- Grasas saturadas
- 3.7 g
- Fibra
- 21.3 g
- Sodio
- 943.4 mg
En las Colecciones
Recetas alternativas
Mostrar todoQueso fresco
16 godz. 30 min
Dados de solomillo de ternera dorados (al punto)
15min
Nata de trufa
8h 15 min
Tiras de ternera y cebolleta doradas
15min
Tiras de ternera doradas
15min
Preparación de harinas sin gluten
5 Min
Caldo de verduras
35 min
Bastones de zanahoria dorados (400 g)
20 Min
Crema de galletas Lotus®
10min
Tiras de pavo doradas
15min
Puerros pochados (200 g)
20 Min
Cebolla y ajo pochados (200 g)
15min