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Pan marroquí con sésamo y anís (Khobz el Gharb)
Prep. 10min
Total 1h 15min
6 unidades
Ingredientes
-
300 g de agua
-
20 g de azúcar
-
20 g de levadura prensada fresca
-
250 g de harina de fuerza
-
250 g de sémola de trigo fina
-
1 cucharadita de sal
-
50 g de mantequilla a temperatura ambiente
-
10 g de semillas de sésamo
-
10 g de anís en grano
-
1 clara de huevo, batida1 chorrito de leche
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 unidad
Sodio
11.5 mg
Proteína
13.7 g
Calorías
1890 kJ /
451 kcal
Grasa
13.9 g
Fibra
8.1 g
Grasas saturadas
5.2 g
Carbohidratos
70.8 g
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