Möhren-Kartoffel-Untereinander mit Brühwurst

Zubereitung

• 2 Zwiebeln, halbiert
• 20 g Öl
• 600 g Möhren, in Stücken
• 600 g Kartoffeln, in Stücken (ca. 3 cm)
• 400 g Wasser
• 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
  o bien 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
• 2 Stängel Liebstöckel, abgezupft
  o bien 1 TL Liebstöckel, getrocknet
• 1 EL Majoran, getrocknet
• 1 Prise Zucker
• 1 ½ TL Salz
• ¼ TL Pfeffer
• 400 g Brühwürstchen