Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
-
2
φέτες βοδινό ποντίκι (κότσι), με το κόκαλο (περίπου 700 γρ.) (βλ. συμβουλή)
o bien 300 - 400 γρ. βοδινό κρέας (π.χ. υπολείμματα από ωμά κομμάτια κρέατος, χωρίς κόκαλο) (βλ. συμβουλή) - 30 γρ. φυτικό λάδι
- 120 γρ. κρεμμύδι, με τη φλούδα, κομμένο στη μέση
- 100 γρ. καρότο, σε φέτες (1 εκ.)
- 50 γρ. σελινόριζα, σε κομμάτια (2 εκ.)
- 2 σκελίδες σκόρδο, με τη φλούδα
- 1 - 1 ½ κ.γλ. αλάτι
- 10 κόκκους μαύρο πιπέρι
- 5 σπόρους μπαχάρι
- 1 - 2 φύλλα δάφνης, αποξηραμένα
- 1200 - 1400 γρ. νερό
- Inf. nutricional
- por 1 βαζάκι
- Calorías
- 402.3 kJ / 96 kcal
- Proteína
- 8 g
- Carbohidratos
- 0 g
- Grasa
- 8 g
- Grasas saturadas
- 1.3 g
- Fibra
- 3 g
- Sodio
- 1046 mg
En las Colecciones
Recetas alternativas
Mostrar todoΠάνκεϊκ Αμερικάνικα
40min
Smoothie με μύρτιλο και βρώμη
Ninguna valoración
Κρέμα πατισιέρ
15min
Ψωμί ολικής του τοστ
1h
Καρότα στον ατμό (200-500 γρ.), σε φέτες
30 min
Υγρή καραμέλα
35 min
Αλεσμένος καφές
Ninguna valoración
Βασική ζύμη ψωμιού
5 min
Πάστα ζωμού λαχανικών
45 min
Τσιγαρισμένο χοιρινό σε λωρίδες
15min
Αλεσμένα δημητριακά (150-250 γρ.)
Ninguna valoración
Πάστα ζωμού κοτόπουλου
45 min