Albóndigas a la menta con salsa teriyaki

Albóndigas a la menta con salsa teriyaki

4.5 2 valoraciones

Prep. 30min

Total 1h

40 unidades

Ingredientes

Albóndigas

2 dientes de ajo
2 cucharaditas de jengibre molido
1 cucharadita de canela en polvo
10 g de cilantro fresco (sólo las hojas)
10 g de menta fresca (sólo las hojas)
1 cucharadita de azúcar
1 cucharadita de sal
1 lima (sólo su jugo)
300 g de carne picada
300 g de carne picada de cerdo
1 huevo
1 rebanada de pan lactal (previamente remojada en leche)
aceite para engrasar
500 g de agua

Salsa

100 g salsa de soja
30 g de vinagre de arroz
35 g de azúcar moreno
50 g de sake

50 g de vino de Jerez seco
1 cucharadita de almidón de maíz

Presentación

100 g de semillas de sésamo tostado
150 g de lazos de pasta (fideos moñitos cocidos)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 unidad

Proteína 5 g

Calorías 896 kJ / 214 kcal

Grasa 3 g

Fibra 1 g

Carbohidratos 4 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Cocina para recibir y celebrar 75 Recetas
Internacional

Festejos abundantes 16 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Mostrar todo

Tacos de sardinas en lata

30min

Jalapeño poppers

1h

Sopaipillas chilenas

45min

Lahmayin

2h

Sambusak

1h 30min

Esquites con ramen

25min

Cubitos de chocolate (dátiles, cocoa y avena)

20min

Patatas "de luxe"

30min

Croquetas de gorgonzola, pera y nueces

9h 30min

Ceviche de pepino y jícama

10min

Bolitas de Chocolate Dubai

1h

Bocados de coliflor y queso

45min

Mostrar todo