Tortini al cavolo nero, peperoncino e arancia
TM6

Tortini al cavolo nero, peperoncino e arancia

4.6 (27 valoraciones )

Ingredientes

Besciamella

  • 20 g di burro
  • 250 g di latte
  • 20 g di farina tipo 00
  • 5 g di sale + q.b.
  • 1 pizzico di pepe nero macinato + q.b.
  • 1 pizzico di noce moscata grattugiata

Tortini cavolo nero

  • 20 g di Parmigiano reggiano
  • 1 g di scorza di arancia (senza la parte bianca)
  • 500 g di acqua g
  • 200 g di cavolo nero, le foglie senza il fusto centrale, a listarelle
  • 1 scalogno
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 2 uova
  • 5 g di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 1 pizzico di peperoncino in polvere
  • 500 g di acqua

Inf. nutricional
por 1 porzione
Calorías
648 kJ / 155 kcal
Proteína
6.3 g
Carbohidratos
5.3 g
Grasa
11.8 g
Fibra
1.2 g

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre todas las recetas de Cookidoo® sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas

Mostrar todo