Gedämpfte Auberginen mit Reis

Gedämpfte Auberginen mit Reis

4.3 119 valoración

Prep. 20min

Total 1h

4 Portionen

Ingredientes

Sauce

Schalotten halbiert
50 g
Ingwer geschält, in Stücken (1 cm)
15 g
Knoblauchzehen
3
Sesam
2 EL
Sojasauce
100 g
Wasser
30 g
Rohzucker grobkörnig
40 g
Reiswein (Shaohsing)
30 g
trockener Sherry
Sesamöl, geröstet
30 g
Reisessig
30 g

Auberginen und Reis

Wasser
1000 g
Salz
1 ½ TL
Auberginen quer gedrittelt, in Schnitzen (1½ cm)
600 g
Jasminreis
250 g

Fertigstellung

Sesam geröstet
2 EL
Bundzwiebeln mit dem Grün in Ringen (4 mm)
50 g

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 Portionen

Proteína 10.6 g

Calorías 1888 kJ / 452 kcal

Grasa 13 g

Carbohidratos 70 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

50 Jahre Thermomix® 50 Recetas
Suiza

Betty Bossi mix - Juli/August 2021 3 Recetas
Suiza

También podría gustarte...

Mostrar todo

Fondue Chinoise Saucen 4 in 1

Fondue Chinoise Saucen 4 in 1

45min

Kartoffelsalat Badische Art

Kartoffelsalat Badische Art

6h

Apfelrotkohl

Apfelrotkohl

1h 10min

Rübeli Spiralensalat mit Apfel, Feta & Nüssen

Rübeli Spiralensalat mit Apfel, Feta & Nüssen

20min

Curly Fries mit Chnobli-Sauce

Curly Fries mit Chnobli-Sauce

Ninguna valoración

Linsenragout

Linsenragout

1h

Polenta

Polenta

30min

Kartoffeln mit Blumenkohl und Sauce Hollandaise für Viele

Kartoffeln mit Blumenkohl und Sauce Hollandaise für Viele

50min

Omas Semmelknödel

Omas Semmelknödel

50min

Mariniertes Ofengemüse

Mariniertes Ofengemüse

50min

Peperoni-Hummus

Peperoni-Hummus

50min

Kartoffelgratin

Kartoffelgratin

1h 10min

Mostrar todo