Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
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Schokoladen-Macarons mit Orangen-Schokoladen-Ganache
Prep. 1h 30min
Total 2h 30min
30 Stück
Ingredientes
Orangen-Schokoladen-Ganache
-
dunkle Schokolade in Stücken160 g
-
Schlagobers125 g
-
Orangenschale, gerieben von 1 Bio-Orange15 g
-
Butter in Stücken25 g
-
10 g Orangenlikör, CointreauOrangenlikör, Grand Marnier10 g
Schokoladen-Macarons
-
Mandel, geschält (siehe Tipps)100 g
-
85 g StaubzuckerPuderzucker (siehe Tipps)85 g
-
Kakaopulver (Backkakao)15 g
-
Essig zum Entfetten des Mixtopfs
-
Eiweiß (siehe Tipps)100 g
-
Feinkristallzucker100 g
-
Lebensmittelfarbe (Gelfarbe, Erdbeerrot)2 Msp.
Dificultad
avanzado
Inf. nutricional por 1 Stück
Sodio
2 mg
Proteína
1 g
Calorías
366 kJ /
87 kcal
Grasa
5 g
Fibra
1 g
Grasas saturadas
2 g
Carbohidratos
9 g
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