Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Poisson en croûte d'estragon, carottes nouvelles et purée de petits pois
Prep. 25min
Total 1h
4 portions
Ingredientes
-
50 g de parmesan
-
50 g de pain blanc grillé
-
50 g de beurre
-
2 c. à café d'estragon frais
-
600 g d'eau
-
9 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
500 g de petits pois frais
-
200 g de carottes nouvelles coupées en deux dans la longueur
-
70 g d'échalotes coupées en deux
-
20 g d'huile d'olive
-
190 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
4 filets de poisson
-
6 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
-
1 c. à café de moutarde
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
Sodio
1152.5 mg
Proteína
42.5 g
Calorías
2624.3 kJ /
629.3 kcal
Grasa
37.8 g
Fibra
10.3 g
Grasas saturadas
20.3 g
Carbohidratos
29.5 g
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Thermomix® et moi n°30
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Francia
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