Gougère-soezen met zalmmousse

Gougère-soezen met zalmmousse

5.0 8 valoraciones

Prep. 25min

Total 25h 35min

20 stuks

Ingredientes

Zalmmousse

verse zalmfilet, ontveld in stukken (4 cm)
150 g
boter
20 g
gerookte zalm in stukken
150 g
room, 35% vet
200 g
verse dille enkel de blaadjes
1 takje
kappertjes op azijn uitgelekt
1 el
citroensap
1 tl
gemalen witte peper
1 - 2 snuifjes
gelatinepoeder
1 tl
kokend water
1 - 2 el

Gougère-soezen

Gruyère kaas in blokjes (3 cm)
80 g
water
150 g
zout
½ tl
chilipoeder
1 snuifje
boter
80 g
bloem
120 g
eieren
3
verse bieslook of verse dille, fijngehakt, als garnering

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 stuk

Sodio 224.2 mg

Proteína 7.2 g

Calorías 611 kJ / 145 kcal

Grasa 11 g

Fibra 0.3 g

Grasas saturadas 6.2 g

Carbohidratos 4.7 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Feesttafel 11 Recetas
Benelux

También podría gustarte...

Mostrar todo

Garnaalkroketten

24h

Mousse van tonijn

10min

Zalm, quinoa, feta en salade van gemengde groenten

50min

Siciliaanse Garnalensalade

40min

Mousse van ham

10min

Koolsla

10min

Volkoren Paasbrood met eieren en gerookte forelfilets

1h 45min

Avocadotartaar met ei en zalm

45min

Quinoa salade met knapperige groenten

30min

Eiersalade met curry

1h 30min

Mini Garnalenomeletten

35min

Vegan empanadas met paprika-champignon vulling

1h 20min

Mostrar todo