Polpette al cotechino su crema alle patate viola

Polpette al cotechino su crema alle patate viola

4.0 10 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h

6 porzioni

Ingredientes

100 g di mandorle pelate
120 g di cotechino cotto, a pezzi
65 g di pane raffermo precedentemente ammollato nel latte e ben strizzato
1 uovo
40 g di Parmigiano reggiano grattugiato
1 pizzico di pepe
2 pizzico di sale
50 g di pangrattato (opcional)
100 g di patate viola pelate e a pezzi
1 pizzico di pepe nero macinato
100 g di latte + q.b. per ammollare
50 g di panna (min. 30% di grassi) fresca
olio per frittura q.b.

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 14.5 g

Calorías 2004 kJ / 479 kcal

Grasa 37.7 g

Fibra 2.7 g

Carbohidratos 19 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Fine anno 10 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Baozi di maiale al vapore

2 Std. 10 Min

Palline al prosciutto

1 Std. 30 Min

Crocchette di riso con Parmigiano reggiano

1 Std.

Tramezzino di segale con avocado e uova

3 Std. 30 Min

Crescia alla maceratese

3 Std.

Cheesecake al pesto genovese

9 Std.

Caponata di mele

50 Min

Mousse di salmone su tartine di segale

15 Min

Focacce ai semi con salsa alle erbe e noci

2 Std. 40 Min

Tabulè d'orzo rosa al pistacchio

40 Min

Tortino di cicorie su salsa al pomodoro e crema di cipolle

1 Std.

Gamberi in salsa cocktail

10 Min

Mostrar todo